Kokbok för diabetiker

Sveriges Radio Stockholm hade en intervju med Björn Frantzén, framgångsrik kock med flera restauranger i Stockholm, i tisdags. Du kan själv höra hela intervjun genom att klicka på pilen i rutan sist i det här inlägget. För att komma till artikeln hos Sveriges radio kan du klicka här…

Vad har Sveriges radio och en framgångsrik kock med strumpor att göra kan man ju undra. Jo, den här kocken, Björn, han har skrivit en kokbok speciellt för diabetiker tillsammans med sin fru som är hälsovetare. Och varför har de gjort det då? Jo, för att de en dag åkte till sjukhuset med sin då treåriga dotter som hade ont i magen och åkte därifrån med beskedet att hon hade diabetes typ 1.

Det är såklart en chock och en väldig omställning att få ett sådant besked och om det berättar Björn lite i intervjun. Björn har tidigare gett ut flera kokböcker, men efter beskedet om dotterns diabetes bestämde de sig för att göra en kokbok för diabetiker, Björn och hans fru tillsammans.

Precis som Björn säger i intervjun med Sveriges radio, så är diabetikermat bra mat för de flesta av oss. Överhuvudtaget så är det mesta som diabetiker gör, bra för alla att göra. För en diabetiker är det förutom att äta bra och regelbundet, också viktigt att motionera och att ha bra struktur och ordning. Vem har inte glädje av det?

Och vad har det med strumpor att göra? Nja, intervjun med Björn har inte så mycket med vilka strumpor som helst  som att göra, men här hos oss på Strumpbutiken.com hittar du inte vilka strumpor som helst. Vi säljer i huvudsak strumpor som på ett eller annat sätt kan hjälpa användaren. Bland annat så har vi strumpor för diabetiker i vårt sortiment.

Personligen tycker jag inte att man kan sälja diabetikerstrumpor utan någon som helst kunskap och förståelse för Diabetes. Diabetes är en mycket allvarlig sjukdom som påverkar väldigt många människor. Så, förutom att sälja diabetesstrumpor, så vill jag också öka kunskapen om diabetes. Och det är därför som du i Strumpbutikens blogg, kan läsa inlägg som detta. Jag har skrivit flera diabetesinlägg tidigare och det kommer att komma många flera framöver.

Bilden på boken har jag lånat av Adlibris

Vill du köpa Björns bok, kan du göra det hos bland annat Adlibris. Just nu kostar boken 201:- och den heter “Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk” (klicka på boktiteln för att komma till boken hos Adlibris). Och som sagt, det som är bra mat för diabetiker, är bra för de flesta. Så även om du inte har diabetes, så kan det vara en god idé att ta en titt på boken ändå. Kanske kan bli en bra julklapp till någon som har diabetes.

Lämna en kommentar